我只是想賣咖啡，沒想到還要管理演出場地。 咖啡店裡，曾經有一位愛唱歌的女孩。 說… Continue reading

今天整理舊物的時候，我翻出一張小卡。 小小一張，紙已經舊了，邊角也有點泛黃。 如… Continue reading

如果你問我，咖啡店到底要不要有制服？ 我現在的答案是： 不一定要有制服，但一定要… Continue reading

如果你有開過咖啡店，大概就會知道， 有些規定看起來很小，實際上卻很容易讓人心裡打… Continue reading

攤販會先把鐵鍋燒熱。 鍋子夠熱了，油才下去。 油還沒完全散開，米條已經下鍋了。豆… Continue reading

你走進 Bayon 的時候，身上可能還帶著熱氣，帶著汗。 導遊在前面說著什麼，風… Continue reading

很多人開咖啡店時，最先想的是咖啡機、吧台、座位、牆面顏色，還有整體風格。 燈光當… Continue reading

開店前，我其實把很多事情都想過了。 想過咖啡怎麼做、空間怎麼弄、菜單要怎麼排，甚… Continue reading

傍晚五點半，Phở 10 Lý Quốc Sư 的門口還是滿的。 不是早晨那種匆… Continue reading

最近重新回到上班族生活了。 最明顯的感受是，身體在適應，心情也在適應。 以前是看… Continue reading

清晨五點，蒲甘的地面還是涼的。 我記得自己是清晨到蒲甘的。車一停，下來天還沒亮，… Continue reading

很多人對開咖啡店的想像，大概都差不多。 早上打開店門，陽光灑進來，空氣裡有咖啡香… Continue reading